2023.09.10
県内 漁協情報
老舗の高級ホテルのコースに・・・郡上アユ!?
とある創立記念パーティのフルコースに
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うわぁ、長良川の郡上鮎が魚メインの一品に♪なぜか周りを気にして背筋がピンとなる(笑
皮はパリっと、ホクホクの身、バターとワタの苦みがアクセントとなり、バルサミコソースがこんなに合うとは~!
アユは塩焼きだよね~と思っていましたが、新たなアユの味に驚きでした。ご馳走様でした♪
郡上アユは郡上漁協でどなたでも購入出来ます!ぜひ!
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